人權驗廠 
質量驗廠 
反恐驗廠 
客戶驗廠 
體系認證 
驗廠資訊
驗廠問答 
關于我們 
聯系我們 
驗廠首頁食品行業碰到社會責任驗廠會遭遇什么尷尬事?
近幾年來，食品企業除了常常面對名目繁多食品安全和質量管控的審核外，越來越多的企業還碰到了另一類驗廠/審核活動：社會責任驗廠。常見的社會責任驗廠有bsci驗廠、sa8000驗廠，rba驗廠，sedex驗廠，icti驗廠，wrap驗廠，slcp驗廠等等。
細節化的食品安全管理遭遇苛刻的社會責任驗廠，將是怎樣的情形呢？
接受過驗廠的企業，多多少少都會遭遇如下尷尬……
尷尬一：各類記錄VS.工作時間
記錄是食品安全管理系統的重要組成，從生產記錄到衛生記錄，從可追溯記錄到檢驗記錄，各種記錄系統地表達著食品企業各個環節的食品安全控制情況。
而在“社會責任驗廠”中，“時間”是個敏感詞。
“記錄”可以充分說明企業周六周天要不要上班，晚上有沒有加班。
生產各工段不同的運作時間，和員工打卡記錄相比較，又可以充分印證企業工時記錄的真實性。
所以，很多食品企業都高呼“工作時間”是“社會責任驗廠”的第一大難題。
尷尬二：人流物流VS.安全通道
為了防止交叉污染，食品企業往往設置了人流、物流線路，這些線路從空間上有效地防止了非潔凈區到潔凈區的污染，是食品衛生的基本保障之一。
不過，許多食品企業受空間所限或基于廠房的多次改造，有時，人流通道變得曲折而狹窄,而這對于消防安全是大忌，GB 50016-2014《建筑設計防火規范》規定對通道寬度等都是有規定的。
而個別企業，為了有效控制人員流動，甚至會封閉部分的安全通道，這對于社會責任驗廠，則直接構成關鍵不符合。
尷尬三：衛生操作VS.個人防護
在食品車間中，站在衛生管理的角度，所有車間的物品都必須從衛生的角度給予評估，防止各類污染源的出現?？墒?，站在“社會責任驗廠”的角度，基于員工的健康安全，許多個人防護措施是必不可少的。
例如：在噪聲環境大的場所（比如罐頭封口），會要求員工帶耳塞；高處作業（比如腌制池邊緣）需要佩戴安全帶。
對于一般企業，耳塞分發了，壞了就可以來換，但對于食品企業，是需要確認耳塞的各類部分是完好的。登高作業的安全帶，既要考慮安全性，還要考慮如何清洗，會不會污染產品等等。
鄭重聲明：深圳驗廠網在認證和驗廠行業已經專注專研15年了，幫助了10000+客戶通過了各種認證和驗廠；也正是有他們的信賴，我們才能堅定不移的幫助更多客戶。部分文章來源于網絡，僅作為參考，如果網站中圖片和文字侵犯了您的版權，請聯系我們處理！
相關推薦
最新更新
猜你喜歡
聯系我們
